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| 2010.12.23（木） |
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忘年会シーズン真っ只中。
おかげさまで忙しい日々を過ごさせていただいてますが、
クリスマスが終われば一足先に年内の営業は終わり
（年内営業は27日までとなってます） いよいよお節の仕込みに入ります。
今年は早々に完売し、二段重から二．五段重にバージョンアップしたため、
一層気合が入ります！（*^_^*）
ところで、先日、点滴引いてどこかの入院患者さんがご来店されたのには、ビックリ！
すぐにバレてしまって、連れて帰られてしまったのですが、
まだ若い男の子で、本人には全然悪気はないんですよねぇ。
今思えば、本人が「身体は元気だから大丈夫！」と言っても
点滴されてる子にビールを出してしまったこちらも浅はかだったなぁ～～と反省しつつ
美味しそうに飲んでくれた姿と、彼が帰ってしまったあと、飲みかけの生ビールを下げるのは
なんだか切なかったです･･･。
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| 2010.12.11（土） |
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「アンケート調査とかで、友達の数を聞かれると困る」
バイトのK君がそう言うんですよ。
「友達ってどのラインで数に入るんですか？」と聞かれ･･･。
大人として何か答えなければと、
「自分の葬式に来てくれる人数じゃない？」と答えると、
K君、マスターや後輩に「僕の葬式来てね！」と根回しするし。
フツーに考えて順番が違うでしょ。
自分の年齢の尺で言ってしまったのが良くなかったみたいで、
大学生なら、自分の結婚式に呼びたい人が友達なのかな。
考えてみたら難しい質問ですよね。
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| 2010.12.6（月） |
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犬の手作り食に目覚めて、かれこれ１ヶ月。
最初は面倒かなぁ～と思っていたのですが、味付けの必要はないし、２～３日分くらいは作り置きもできるので、予想外に続いてます。
最近は、カッテージチーズまで手作りです。!(^^)!
自分の食事は添加物に対してさほど気を使わないのに、犬にはできるだけ
自然食を与えるようにしてます。
おやつも手作りのササミジャーキーだったり干し芋、煮干しが定番です。
しかもその方がが経済的だったりするんですよね。
あと１年腕を磨けば、来年にはワンちゃん用お節だって作れるかなぁ～。
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| 2010.12.5（日） |
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お節の中でやめたいものナンバーワンが南高梅シロップ煮でした。
とにかく水分たっぷりなので、シロップ漏れを防ぐために、毎年苦戦でした。
そのくせ苦戦する割りに、納得のいく盛り付けはできず･･･。
そもそもこのシロップ煮は、梅酒の梅を半年くらいで取り出して作りますが、
店に並ぶ最高の紀州南高梅を使ってるので、
その南高梅エキスたっぷりのシロップが出来上がるわけです。
だからこのシロップを捨てるなんて本当はとってもモッタイナイことで、
水で割って飲んでも美味しい梅ジュースになるんです。
（･･･と言っても多少アルコールは残ってるんですけどね）
でも、１０年目にしてようやくこの難関を突破できそうです。
お菓子のパッケージって、いろいろ代用できるんですねぇ～～。
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| 2010.12.4（土） |
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家に帰ったら、ベランダにプーさんが･･･。
え？ ・・・なぜ？
どうやら『つるし柿』をハトに突かれたらしく、ガッツ母はカンカンで。
で、プーさんを案山子代わりに、くくりつけたそうです。
絶対効果ないと思うのですが、ま、好きなようにさせるのも親孝行かと。
そしたら次の日、
「全然役に立たんだったわぁ。この犬！ん？ブタ？」
クマでーす。
結局、窓際に場所を変え、寝ずの番（昼寝の）をし、２個の被害だけで
済んだようです。
プーさんの方は、よっぽど役に立たなかったのが腹立たしかったのか、
当分、部屋のスミで転がったままになっていました。
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| 2010.11.29（月） |
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子供が一人暮らしをするなら、アイロンを持たせるべきだと思います。
会社に行くとき、企業に面接にいくとき。
シワになってるカッターやブラウスにちゃんとアイロンをかけれることが、まずは
きちんとした社会人としての第一歩だと思うのです。
人からハンカチやバンダナを借りたなら、きちんと洗濯してアイロンをかけて返すのが、相手への感謝の印だと思うのです。
そういう『人として』の部分のこと、ちゃんと子供達は学んで大人になっているのでしょうか。
『人として』かぁ～。 武田鉄矢の歌を思い出しますよねぇ。
金八せんせぇ～ あの時代は良かったなぁ。
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| 2010.11.11（木） |
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「10歳若返る本」だとか「お金がたまる本」だとか買ってみて成功した試しがない
私ですが、これは素晴らしい成果を挙げてくれた本です。
まだまだ各所は発展途上ですが、あの散らかし放題だった自分の部屋が、
並みの状態を維持してるだけでスゴイことです。
取っ掛かりは、まず自分が一番身近にいる場所（今の私ならコタツの上）を、常に何もない状態にしておくこと。
決して、押し入れとかの難所から始めないことだそうです。
あと、「いつか使う」は、一生使わないに等しいので、
物を整理するときは、「いつか」ではなく「いつ」使うかが明確なものだけ残すんだそうです。
毎日小さな片づけを１分間、頑張って21日間続ける。
21日間繰り返することで、脳が「習慣」として認識するんだそうです。
少しずつ片づけができるようになってまだ数週間なので劇的な人生の変化は
ありませんが･･･。
ただ、毎日部屋に入ってテーブルの上だけでもスッキリ片付いてて気持ちよく生活
できるだけでも人生の変化かもしれないですねぇ。
あとは運気が好転するのを待つばかり･･･。
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| 2010.10.24（日） |
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満点生ビールの店としての条件に
「ドラフトマスターがビールを注ぐこと」
というのがあるので、新人が入ってしばらく経験を積むと、キリンビールさん直々に講習会をしてもらって
認定をいただきます。
そして、まるた屋独自のペーパーテストもあって
バイト達には恐怖の試験となっています。
日頃どれだけわかって仕事ができているか、自分の能力が試されるこの試験。
点数によっては、懇親会のときにカブリモノで
一発芸という厳しいお仕置きが待ってます。
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| 2010.10.22（金） |
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リースキンさんにもらった冊子にこんな話が載っていました。
ある小説の一節だそうです。 トイレに入って三角折りがしてあるときって、
小さな気配りに感心する派だったのに・・・。
ま、言ってることは確かに正しいと思うんですが、
性格としてこんなことに過敏になって結婚を思いとどまる人より
これを素直に気配りって喜んでくれる素朴な男性と結婚するほうが
幸せになれそうな気がするぅ。
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| 2010.10.20（水） |
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今、ハマってるのが月ヶ瀬のいちご大福ならぬ
「ぶどう大福」。 巨峰がまるごと１個入ってます。
いちご大福は、イチゴに当たり外れがあって、スッパイのが苦手な私には、外れる確率がかなり高いんです。
でもこの「ぶどう大福」は、ジューシーだし甘いし、周りの白餡も上品な甘さに仕上げてあって、さすが月ヶ瀬！って感じです。
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期間限定なので、
ぜひ今のうちに食べてみてくださぁぁ～～い。
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| 2010.10.12（火） |
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今年も競馬好きのマスター＆常連様に便乗して、京都へ。
今回は、王道の観光コース「清水寺」へ。
駅からタクシーに乗り込むと、「混んでて近くまではいけませんから歩いたほうがいいですよ。」と、ずいぶん手前で降ろされる始末。
京都のタクシーはなっとらぁぁ～～～～んっ！
と憤慨したのもつかの間、連休で予想はしていたけど、本当にすごい人と車の行列とイライラのクラクションが鳴り響いていました。
タクシーのおじさん。あなたの言うとおりでした。
人ごみに流されながら歩いていくと、「人力車はどう？」とイケメンのお兄さんに声をかけられ、気を良くしてお願いすると、「運転手は僕ではないのでご案内します」って、ていのいい客引きかいっ
| でも、自称「ナイスガイ」のお兄さんに、ドラマに出てくるような「これぞ京都」という坂だらけの町並みを、お姫様扱いで案内してもらって、大満足の清水寺巡りでした。 |
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ちなみに、目立ちがちな人力車も、たくさんの人が乗ってるから恥ずかしいって感じはないんですよね。
そして相変わらずガイドの内容は歴史の話が盛りだくさん。
みんなが知ってる程度の歴史の話なのに、毎度のことながら、自分の無知さを思い知ります。
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| 2010.10.8（金） |
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久しぶりの雨になりました。
ガッツ母の買い物を車の中で待つ間が、
私の唯一の読書タイムです。
買い物が早ければ、２～３ページしか読めないし
知り合いに会って立ち話とかされると、途中ウトウトしたりもしますが･･･。
相手に左右されてるようですが、早く戻ってくれば早く帰れるし、遅ければたくさん読めるし、まぁ、どちらに転んでもラッキーなわけです。
･･･ 時間は待つより、使うもの ･･･
そして、今日は雨音を聞きながらの読書。
これがまた落ち着くんですよねぇ。
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| 2010.9.30（木） |
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ず～っと気になっていたコストコ（尼崎店）へ行ってきました。
軽い気持ちで行ったら、なんと買い物するには年会費\4,200払って会員になれと。 横暴だわっ┗(；´Д｀)┛
| しぶしぶ会員になって中へ入ると、特大カートを渡され、買わなきゃ損！って気持ちになって「そんなにいらないだろ～」みたいな「ぼんち揚げ」やチョコレートを買ってしまったり、 |
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通りがかった若い子が「これ美容にいいんだよねぇ～」って買ってった
「とうもろこし茶」の特大パックを、つい便乗買いしたり。
とにかく１つ１つの量が多いので、お菓子はバイトに配りまくって、
「とうもろこし茶」は、店の「あがり」用のお茶になってます。
結局いらないものを大量に買った感じのコストコでしたが、
箱買いのビールや、特大のオリーブオイルとかはお買い得でした。
とりあえず会員のうちは、あと数回行ってみてお買い物上手になってみたいものです。
ちなみに、コストコ通販を利用すれば、あんな高額な会費を払わなくてもお買い物できるようです。
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| 2010.9.21（火） |
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松江 水燈路･･･意外にも？とても素敵でした。
塩見縄手の水燈路が大きく宣伝されてますが、個人的には松江城内の一面に広がる行灯の方が
ずっと幻想的な感じがしました。
すべて一般から募集した手作りの作品で、簡単に文字だけのものもあれば、版画風だったり絵手紙風だったりと、
いろいろあるのが１つ１つ見ていて楽しかったです。
この行灯は、作ればちゃんと飾ってもらえるそうなんです。
松江人として、これは参加したいですねぇ。 来年はぜったい行灯作るぞぉぉ！ |
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| 2010.9.21（火） |
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>>前回からの続きでなんちゃって外字の話ですが、
| 実は、 |
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ワードアートを使うんです。 |
ワードアートと言えば、チラシなどで文字を目立たせるためによく使いますが、形や大きさも自由に変えられるし、回転もできるので、
文字づくりにはとても便利なんです。
もちろんよっぽど環境が違うパソコンでなければ、別のパソコンでも
ちゃんと使えるんですぅ。
なかなか便利なんですよ(^^♪
･･･それはそうと。
先日、念願のムービーを買おうと思って、パソコンで再生するには？と聞くと
「XPでですか？無理ですね。」と断言されてしまいました。
頼んでもないのに近頃のムービーの能力がスゴすぎて、持ってる機械が
追いつかない･･･。
キレイなんだからいいでしょっ･･･ってこと？ 全然やさしくなぁぁい。
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| 2010.9.18（土） |
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パソコンを整理しようと、使ってないソフトとか削除したら、店のメニューで使ってるフォントまで消えてしまった。
～～～～～ショック il||li ＿|￣|○ il||li
近々、少し手直ししてリニューアルの予定でしたが
しばらく封印したい気分です。
ところで、２年ぶりくらいのパソコンネタですが
「外字（がいじ）」というのをご存知でしょうか？
パソコン上で出ない文字を、自分で作って使えるように
する文字のことです。
人名とかでよくあったのが「 」じゃなくて「 」。
下の棒が長いタイプの漢字です。
漢字として存在してないでしょ･･･と思いながら
チマチマと外字を作ったものです。
この人名などの存在しない漢字というのは、
ずっと昔、庶民が名前というものを役所に届け出たときに
書き間違えた名残りだと聞いたことがあります。
この外字登録というのは、本当に面倒な作業の上に
挙句の果てには自分のパソコンでしか有効ではないという大きなハンデを持ってます。
そこで私は、なんちゃって外字をよく作ります。
･･･連休明けに続く >>
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| 2010.9.15（水） |
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新作パスタ☆ホタテとアスパラの和風パスタです。
和風と言ってもこっそりバターも入ってます。
パスタは、店が混みだすと出来上がるまでにかなりお待たせしてしまうメニューなのですが、ついつい美味しい新作ができると無謀にもメニューに出してしまいます。
（＇▽＇*） ･･･ァハハ
とりあえずは平日限定な感じです。
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| 2010.9.14（火） |
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王子動物園のオスのパンダ（コウコウ）が亡くなってしまいました。人工受精のために打った麻酔からの覚醒中に心肺停止になったそうです。
何年か前には人工受精に成功して赤ちゃんを産ませることまではできたのですが、赤ちゃんは数日で亡くなってしまいました。
それだけに「もう一度」という人間の思いが強すぎて
パンダ達には負担が大きかったんじゃないのかなぁ。
パンダがガラス越しでなく同じ空気の下で会える王子動物園が大好きだったのに、パンダの命を奪ってしまったのは
本当に残念でなりません。
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| 2010.9.9（木） |
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ひのきやまトンネルの先にある「ほっかほっか亭」が
プチリニューアルしたので、久々にまかないにお弁当を買いました。
ブラウンのカウンターと、きちんと並べられたちょっとお洒落で
真っ白な椅子がお弁当を待つ時間を快適にしてくれそうでした。
それにしても正直チェーン店のおかずって、冷凍や真空パックを
チンだと思っていたのですが、意外にもしょうが焼きもちゃんとフライパンで炒めたり、煮物も手作り、エビフライだって衣を店でつけて揚げるので、手作りの部分が多いそうですよ。
今日あたり、プロの愛情たっぷり弁当を、ひのきやまトンネルの先の「ほっかほっか亭」でどうぞ！
運が良ければ、うん十過ぎには見えなぁ～～い！みたいな
看板娘に会えるかも！(^^♪
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| 2010.9.7（火） |
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黒ビールと普通のビールを混ぜて飲むハーフ＆ハーフ。
注ぐ順番で、泡の色が違うんだそうです。
泡の色は、最初に入れたビールに近い色になるそうで、
最初に黒ビールなら茶褐色、普通のビールなら白っぽくなります。
正式なハーフ＆ハーフは、同時に両方のビールを注ぐものだそうで、その加減は
むずかしそうですが、みんなでやったら楽しいでしょうね～。
今なら季節限定の「秋味」もあるので、
黒ビール「スタウト」と合わせて、ぜひ！
お好きなハーフ＆ハーフを作ってみてね！
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| 2010.9.2（木） |
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本を買って読むのは、歴史を残すため
大学生のMちゃんと、読書とかする？なんて話をしていたら、
素敵な格言を教えてくれました。
その子は本は買って読むんだそうですが、
それには理由があって、
今まで自分がどんな本を読んできたのかを、残しておけるから。
なるほどぉぉ～。
若いときの自分が好きだった本、その時代に流行った本、
姉に無理やり薦められた本、最近ちょっとハマった本。
どんな本であっても、自分自身の歴史の産物ですよね。
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| 2010.9.1（水） |
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家の古い冷蔵庫が悲鳴をあげて、氷山のような霜ができあがっていました。
しかもこれ、冷凍庫ではなく冷蔵の部分です。
これはきっと猛暑のせいだ！と勝手に思ってるのですが、
実は古い冷蔵庫に問題があったりして･･･(>_<)
それにしても「よくここまで放置して～」といわれそうですが。
冷蔵庫の霜取りといのは、その間冷蔵庫が使えなくなり、
水がどこかしこからポタポタ落ちだすので、なかなかやりだすまでに
モタモタしてしまいます。
そしてモタモタしていた結果が、この氷山です。
あまりの頑丈さに、霜取りに３日もかかってしまいました。
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| 2010.8.30（月） |
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こちらで少しなら見ることができます
大曲 全国花火競技大会 NHK秋田放送局
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秋田大曲の全国花火競技大会見ました！
といっても、テレビでですが･･･。
でもテレビで見ていても、思わず拍手をしたり感動したり
本当に職人魂が感じられる花火大会でした。
競技会らしく、花火の審査基準とかも説明されるのですが
形はまん丸に近いほど良いとか、
開いたら一瞬で消える、散りぎわの良さも評価されます。
競技会が終わったあとに、
花火師の人達はタイマツをもち、川を挟んだ見物人たちはペンライトを振りながら、お互いに感謝の気持ちを炎とライトで交し合う光景は涙ものでした。
水郷祭でも、やったらいいのになぁ～～。
宍道湖じゃ遠いかなぁ～。
それにしてもありとあらゆる創作花火が
たくさん出てきましたが、個人的には
にこチャンマークの花火。
好きですねぇぇぇ( ^^) |
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| 2010.8.8（日） |
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とうもろこしのヒゲが実は食べれるそうで
フライパンで焼いてみましたが･･･。
ちっとも美味しくなかったです。
せっかくブログネタになるかと思ったのですが
スランプ中は、こんなことの繰り返しです(T_T)
それにしても猛暑ですね。
この暑さで「左の間」のエアコンがパワー不足で追いつかずハイパワーのエアコンを付け替えるハメに･･･。
ちまたでは猛暑が経済効果を生んでいるって話ですが、
これも貢献の一つでしょうか･･･。
しかし、どんどん温暖化が進んでるっていうのに、経済効果を喜んでていいのかなぁ･･･。
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| 2010.7.24（土） |
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あんまり料理はしないくせに、NHKのきょうの料理を観るのが
スキです。
この前、『キャベツ混ぜ混ぜぶっかけそうめん』っていうのがやってて
そうめんとキャベツの千切りを一緒に茹でるんです。
薬味がそんなにない時でも、キャベツの食感で飽きずに食べれるし
何より野菜が一緒に摂れるからこれはヒットでした。
もっとアレンジすれば、人参や大根だってそうめんの細さに合わせて
切って一緒に茹でるのも見た目にキレイだしいいかも！
４０をしっかり過ぎてしまったら、野菜食べてるとなんだか安心するんですよねぇ～。
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| 2010.7.12（月） |
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ティッシュを半分して使うecoを、よくネットで見かけます。
確かにティッシュって、１枚分をしっかり使うときの出番って少なくて
半分くらいで丁度いいときの方が多いくらいです。
通販では、半分にしたティッシュをいれるためのお洒落なケースも
売れてますが、それもまたお金がかかるわけで････。
最初は、ティッシュの取り出し口を全部開けてたのですが、
こちらのサイトで真ん中を残して使う方法をみて、そっちの方が
キレイだったので、もっぱら今は真ん中残しです（＾－＾）b
ティッシュを半分に切る作業がもっと簡単になるといいのですが、
どの道使い捨てるティッシュなのでガタガタになっても気にせずザックリと切り分けてます。
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| 2010.7.8（木） |
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島根の名物の一つに出雲そばがあります。
松江にも出雲そばの名店がいくつかありますが、先日お客様に美味しいお蕎麦のお店を教えてもらいました。
意外にもそれは、フォーゲルパーク内の蕎麦亭「不昧庵」。
テーマパーク内の食べ物屋さんって、高いだけで美味しさなんて期待できないと思ってたのですが、ここのお蕎麦は、純奥出雲産の蕎麦を水車でひいた10割蕎麦で、オーナーさんが美味しい蕎麦を食べていただきたいという思いだけでこだわりぬいたお蕎麦なんだそうです。
お馴染みの『割子そば』とはまた食べ方が違って、器にそばを取り、濃い目のダシと薬味を入れて食べます。
お蕎麦も本当に腰があって、濃い目の出汁のかけ具合が難しかったのですが、本当に美味しくいただきました。
ただ･･･その蕎麦を食べるには、フォーゲルパークの入場料がかかるわけで･･･。
大人\1,500。松江市民でも\700です･･･。
でも、久しぶりに入った園内は花でいろんな演出もされてて素敵だったので、
食べることばっかり考えずに、カメラ片手にゆっくりと花を眺めて過ごすのもいいかもしれませんね。
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| 2010.6.29（火） |
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この前友人が、「人生の五計」の話をしてくれました。
五計とは、
「生計」･･･いかに生きるべきか。
「身計」･･･いかに社会人として対処すべきか。
「家計」･･･いかに家庭を営んでいくべきか。
「老計」･･･いかに年をとるべきか。
「死計」･･･いかに死すべきか。 と、実に深い話。
最後の「死計」。
自分が死んでから厄介なものを子供に残さないように整理するのもその一つ。
借金もそうだけど、家や財産・遺品も場合によっては厄介なものになってしまうわけで。
例えば、老後の生活に入る準備として、家をまるごと処分し必要なものだけ持ってマンションに移り住む。
そういう老計、死計もなんだかイサギいいなぁ～と思ったり。
そんな話を聞いてると、押入れの奥に押し込めてるものいっぱい。
いならいものも「遺品」になると子供も困るだろうから、自分でちゃんと処分しなきゃ。
もうちょっと、ちゃんと生きよ･･･。 私。
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| 2010.6.16（水） |
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カレーで失敗するなんて逆に難しいと思うのに、
圧力鍋なみなみにまずいカレーを作ってしまいました。
ラパン様に売れてるんだから、ちょっとセレブな感じのカレーが出来上がるんじゃないかと期待して買った一風変わったルー。
ルーがいけなかったのか、作り方が間違っていたのか･･･。
どうやっても味がなく、コクがなく、ヤケッパチでドバァ～と伯方の塩をいれたら、最初塩味、間がなくて、あとからスパイシーみたいな･･･。
あらためて、いつも使ってるハウスやSBの偉大さを痛感しました。
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| 2010.6.15（火） |
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友人に教えてもらった豆腐の水切り！
豆腐のパックの１辺にだけ包丁で切り込みをいれて、
そのままバットの中で立てて置いておくと、ゆっくりと豆腐の水が切れます。
急いでるときには向かないかもしれないけど、料理の仕込みでは、最初にやっておけばいいのでとっても簡単です。
普通にパックから出して豆腐を置いておくのと原理は一緒？とは思うのですが、安定感があるのとあんまり外気にふれない感じが気に入ってます。
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| 2010.5.29（土） |
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テレビ番組のオンデマンド配信って便利ですね。
わざわざ借りてまで～ではないけれど、ちょっと時間が空いたとき
気軽な感じで、見逃した番組とかが観れたりします。
ところで、火災や救急 の番号がなぜ「１１９」なのか知っていますか？
私はてっきり救急の語呂合わせで「９」なのかと思ってたら
昔まだ電話機がダイヤル式の時代。
最初の「１」「１」はすぐにダイヤルが戻るけれど、
最後の「９」は戻るまでに少し時間がかかります。
そのダイヤルが戻る間に一呼吸おいて落ち着いて。
という意味があるのだそうです。
といっても、デジタルになった今の時代には何の意味もないですけどねって
今オンデマンドでシリーズ制覇してる古畑任三郎が言ってました。
～古畑さん ブログネタをありがとう  ～
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| 2010.5.25（火） |
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どうもこうも･･･店で領収書を書くとき本当に字がぼやけてしまうので、いったい私の目はどうよ！と、メガネの三城で測ってもらったら、まぎれもなく老眼（＋１）でした。
視力がいいと老眼になるのが早いって本当の話だったんですねぇ。
老眼を進めないためには、老眼鏡をかけない方がいいって店員さんはいうけど、ムリムリムリムリ。
で、買ったのがこのらしくない老眼鏡(^_^)
（学園の黄色い服部の２Fの雑貨屋さんで買いました）
とはいえ、領収書を書くときにかけたりするのは、いかにも
老眼って感じで抵抗があるので、今のところは３年日記の必需品となっています。
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| 2010.5.24（月） |
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まったく使いこなせていない愛機ですが、カメラストラップを編んでみました。
お気に入りの「女子カメラ」のサイトに編み方が載っていて
やっぱり女の子らしく周辺キットは可愛らしいのがいいじゃ
ないですかぁ～。
(*￣m￣) ふふふ
かぎ針編みなのですっごく簡単。 ただ糸だけはウールじゃなくて
麻１００％のものを選びます。
早くこれを首にぶらさげて、撮影旅行とか行きたいです。
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| 2010.5.22（土） |
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中国電力の裏で電気自動車が充電されていました。
本当に電気で走ってたんだぁ～とちょっと感動☆
でも周りに誰もいないし、こうやって放置されてるくらいだから、きっと充電にずいぶんと時間がかかるんだろうなぁ・・・と。
パソコンでデータをダウンロードするみたいに、キュイ～～～ンって
充電完了するようになるといいですねぇ。
ところで、先日のパスタ袋の開け方の話を読んでくれた友達が、
「ちくわの袋ではするけどパスタは気がつかんだったわぁ～」と。
「なんですと?! ちくわぁぁ???」 |
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やってみたら、本当にちくわも残ったとき便利でした。
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| 2010.5.19（水） |
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最近、「ここは、競馬酒場かっ!!! 」って突っ込みたくなるくらい
競馬ファンのお客様が、それはそれは楽しそうにマスターと競馬の話で
よく盛り上がってます。
当たる当たらないはともかく、とにかくA型のマスターはマメにデータを集め、どんなに疲れていても競馬のあとのデータ分析や一人反省会を欠かさないそうです。
よくそこまでカタカナや、なんだそりゃみたいな馬の名前が覚えられるものだと
感心します。
マスターは完全にムリだとわかっているので私には勧めませんが
たまに常連さんが「これで賭けてごらん」ってお小遣いをくださるのですが、大穴ねらいで努力をしない私は、当たるわけもなく･･･。
だいたい日曜日の夕方に、わざわざガッカリした気持ちになることないと
思うんですけどね～。
当たればいいじゃんっ！っていうのが当然マスター達の言い分ですが、
そんなに競馬って楽しいのでしょうか？
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| 2010.5.18（火） |
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パスタの袋の開け方 なんですが･･･。
（パスタ用の保存ポットに移しかえる場合は別にして、
袋のまま保存する場合です。）
今までは、閉じてある短い方を切って出していたのですが、
これだとしまう時、うまく密封できなくてグダグダだったんです。
それがこの前どこで聞いてきたのかマスターが
長い方を切ればいいんだよと教えてくれました。
そんなことしたら、出すときも閉じる時も収拾できない事態になるのではと思いきや、目からウロコでしたねぇ～。
口が広い分、出しやすい！
そして出すときも、袋の中のパスタがマチの代わりになって自立できるくらい安定してます。
閉じるときも、くるりと巻いて輪ゴムで両端くくればバッチリです！
発想の転換ってスバラシイ～☆
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| 2010.5.13（木） |
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困ってます。
岩のり 入荷困難 なんてことになってます。
これも温暖化のせいなのか、去年の冬に隠岐の岩のりがそんなに
とれなかったらしいんです。
今まで使ってた岩のり業者さんも、苦肉の策で加工を施して生産を維持されてはいるのですが、残念ながら以前と比べると岩のりの風味が落ちてしまって、まるた屋のお客さんには出せないモノとなり･･･。
最終手段のルートでなんとか繋いでますが
岩のりおにぎりのファンの方には本当に申し訳ないと思いつつ
きっと近いうちに個数制限、ハーフのみの販売となるかと思います。
それでも年内 もつかどうか･･･。
なんとか販売休止にならないことを願うばかりです。
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| 2010.5.2（日） |
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いまハマってるのが、市立病院の近くにある森のくまさんの
牛肉カレーパン★（\150）です。
実はカレーパンって、パンが油っぽいし、基本的に中は冷たいカレーだし
好きなほうじゃないんですが、ここのカレーパンはマイブームになるほど美味しいんです！！！
休日とか混んでる日は、一人３個までって制限があるみたいですが、
平日すいてるときは、もうちょっと欲張っても大丈夫みたいです。
できたてを食べるのが一番美味しいんですが
次の日になってしまうときは、ラップをかけずにレンジで少し温めて
トースターで表面をカリッと焼くとずいぶん復活してくれます。
GW中もなかなか混雑してそうですが、ぜひっ(・∀・)/!!
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| 2010.4.27（火） |
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アスパラを使うとき、根元の硬い部分を切って捨てていたのですが、
なんてもったいないことをしていたのでしょうぉぉぉ～～
もちろんそのままではやっぱり硬いので、皮がしっかりしてる部分は包丁でむきます。
先端の部分より、ずっと甘くて美味しいんですよ（＾－＾）
あと、ブロッコリーの茎もいいですねぇ～。
これも結構皮が硬くて繊維質なので、思い切って皮の部分を切り落とします。
栄養価も葉（花？）の部分より高いそうだし、茹でても、炒めても、蒸しても
美味しくいただけます。
素材を無駄にしないでいただく。 ん～～大事大事。
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| 2010.4.24（土） |
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昨日は日本語がほとんどわからない外国人の方のご来店でした。
１年イーオンに通ったものの全く習得できずマスターには「駅前退学」と
言われながらも、なんとかカタコトとイラスト描けば通じるってものです。
でも、そのお客様がメニューの写真を指さし注文されたのが
よりによって「美人串」。
これは豚足の串で、日本人でも好き嫌いの分かれる一品。
「いいのぉぉぉ～～？ お客様～～」
苦肉の策で、描いたのが左の絵。
「oh! （笑） OK!」
「ほんとぉぉぉ～～？？？？？」
「足だけど、皮だよぉぉぉ～～」
「あ～皮ってなんていうのぉぉぉ～」
（いつもならわかる単語がでてこない･･･本当にいつもなら！）
結局、食べられましたが、口に合ったかなぁ・・・と不安は残ります。
せっかく日本にいるなら簡単な日本語でのコミュニケーションもきっと楽しいと思うけれど、まるた屋のメニューはほとんど日本語ばっかりだから、きっと食べたいものがあんまり食べれなかっただろうなぁ～と思うと残念です。
ごめんなさい。お客さま･･･m(_"_)m。 きっときっと何とかします。
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| 2010.4.23（金） |
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まるた屋で実は人気があるのがハッシュドポテト！
某病院の先生達がこぞって注文してくださったり
ハッシュが食べたいだけに、寄ってくださるお客様もいたり。
なので、ハッシュドポテトの在庫が少なくなると危機感を覚える
今日この頃です。
ハッシュドポテトは、外がカリッが命。
シナ～となっていたり、油っぽかったりでは台無しです。
マスター曰く、「美味しく揚げれるのは、僕の腕！」なんだそうです。(^^ゞ
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| 2010.4.16（金） |
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フフフフフフフ(*￣m￣)フフフフ ついに買ってしまいました。 １年恋焦がれた一眼レフカメラ。
水滴のほかにも撮りたかったのが、花の写真。
花好きなガッツ母がせっせせっせと私の部屋に一輪ほど飾ってくれる花を
キレイな形で残しておきたかったんです。
それにしてもマクロレンズはやっぱりすごいです。
どちらの花も１センチに満たない小さな花なのですが、撮りたい部分が
くっきりして背景はボケてくれるので写真にメリハリがつきます。
でもまったくの我流なので、わからないことだらけ。
接写マニアの方にご教授願いたい今日この頃です。 |
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| 2010.4.15（木） |
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我が家のメタボ犬「ライ」に最近困った習慣ができてしまって、早朝から部屋に入らせろ～と言わんばかりに、閉めてる扉にタッグしてくるんです。
それをガッツ母に言いつけると
「ライは思いやりがないかね！
思いやりを持たんとダメだよ～！」と説教してました。
・・・ちゃんと理解できただろうか。
思いやりといえば、まるた屋のルールにも
「スタッフへの思いやり」というのがあります。
忙しいときほど、ほんの少し手を差し伸べてあげることで、
ぐ～んとスムーズにそして気持ちよく仕事ができるからです。
たまに不器用な思いやりで作業の優先順位がおかしくなったりする子もいますが、それでも「思いやり」を受けるたび、見るたびに小さな感動をもらえます。
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| 2010.4.11（日） |
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最近、またまた手あれなんですよねぇ～。
毎日同じように洗い物してるのに、全く平気な時期とボロボロになる時期があります。
なんででしょう～～～。
日頃からケアすればいいのに、荒れはじめてから思い出したかのようにハンドクリームを塗るですが、この前テレビで手タレの人が話していました。
ハンドクリームを塗るときは、手の平に出して両手を合わせて体温で温めながら塗るといいんだそうです。
あと、関節とかのシワの中にまで丁寧に塗りこむことも大切みたいです。
今まで、ずっと甲に出してました。 にゅるって出して、パッパッパって感じ。
日頃からちゃんと小まめにケアする。
塗るときはゆっくりとスミズミまで塗る。
・・・・・・・・もっと毎日を丁寧に生きなきゃなぁ～。
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| 2010.4.9（金） |
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今、すご～～～く欲しいのが、一眼レフのカメラ。
その一眼レフでマクロ撮影（接写）をしたいんです。
撮りたい写真は、朝露や雨上がりの水滴。
自然のチカラで偶然できて、時間が経てばなくなってしまう「見れてラッキー♪」
みたいな写真が撮れたらステキですねぇ～。
そして一眼レフの力を持って、▼こんな写真撮りたいです。
･･･私がデジカメで撮ったこんな写真が、うすらボケて見えます┐( -"-)┌
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| 2010.4.7（水） |
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馬のフンのお掃除するため？について歩いてた
荷車の上のゴミ箱がプラスチックだったのが
なんだか残念でした。
桶とかで囲うくらいの
こだわりがあるといいのでは･･･。 |
武者行列観られましたか？
私の場合、出勤途中、道を渡るのに、この行列に阻まれてしまって、
結局通り過ぎるまでずっと見物してました。
残念なことに、私の近くの見物人からは
「あんまり盛り上がってないねぇ～」とか
「観てる人より、やってる人達が楽しいだけじゃない」って声が･･･
決してそんなことはないと思うのですが、正直なところ一番偉い吉晴
の役は有名人がいいなぁ。
松平健や里見浩太朗とかに馬に乗ってもらうと
絶対観たいっ！って思うのだけど。（･･･ムリ？）
あと吉晴の奥方役は、やっぱり由美かおるで。
（おじさん達喜びそうだし･･･）
そして時々、曲者とか現れてそれを退治するパフォーマンスも、
京都の太秦映画村からプロの人に来てもらっておぉぉぉ～っと
言わせてほしいですねぇ～。
伝統的な歴史絵巻もいいけれど、今の時代ならチョットくらい
エンターテイメント性があってくれると、観てる人も楽しめるん
じゃないかなぁと思います。
きっと関係者には、予算はどうするんだ!! といわれそうですが
あくまで個人的な希望ですので･･･(^^ゞ
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| 2010.4.2（金） まぁ(^^ゞ なんと１ヶ月。 ･･･書けなかったです。スミマセン。 |
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先日娘が卒業祝いにと、万年筆をいただきました。
卒業祝いに「万年筆」。
なんだか大人のタシナミ、そして社会人として頑張りなさいとエールを贈ってくださったようで、娘以上に私が感動してます。
本来なら、親として贈ってやるべきものだったかもと思うのですが、
たぶん一生思いつかなかっただろうなぁ～。
そして今更ながら私もどうしても欲しくなって、
ちょうど３年日記が４月から始まるし、万年筆で日記を書くって素敵と思いつき、かの有名な天神町の中屋万年筆店に行ってきました。
そこの店主曰く、万年筆を選ぶときに、書いてる姿を鏡に映して
書き姿がキレイに見えるものを選ぶ人もいるんだそうです。
買った万年筆の書き味は、本当にサラサラ～と筆がすべっていく感じで、初日の日記が「森のくまさんでパンを買った」っていう内容でも、なんだか高尚な感じがします。
この万年筆でなら、３年の日記が続きそうな気がします。
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| 2010.2.28（日） |
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10周年のイベントも盛大に終了しました。
たくさんのお客様に来ていただいたうえに、お花や贈り物までいただいて、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
片原の頃からきていただいてるお客様。
遠いところからバスや電車できてくださるお客さま。
まるた屋のビールをこよなく愛飲してくださるお客様。
出張のたびに寄ってくださるお客様。
出会ったときは独身だったのに、今ではお子様を連れてきてくださるお客様。
「１０年おめでとう」と言葉をいただくたびに、感謝の気持ちが心に刻まれていきます。
そして、まるた屋の工事にたずさわってくださった方々、まるた屋で働いてくれたバイトの子たちや、
今頑張って働いてくれてるバイトの子たち。
いろんな人に感謝感謝です。
これからも、皆さんの期待にそえるよう美味しい生ビールにこだわり、美味しい料理が提供できるように頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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（有）エヌシービジョン様 （有）ちどり工房様 （有）小町屋商店様
キリンビール株式会社様 錦織酒店様 旬鮮酒場 だん 様 |
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| 2010.2.18（木） |
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「手紙の書き方」という本に、本文のなかで文字を間違えたときは、かわいらしく塗りつぶして書き直すのも、手書きの温かさがにじみ出て、
いいものだと書いてありました。
とはいえ、友達に出すようなカジュアルな手紙での話で、会社の文書ではこうはいきませんけど・・・(^^ゞ
あと、封筒に切手を貼ってしまってから、住所の間違いを発見したり出しそびれてしまった場合、せめて切手だけは救いたいですよねぇ。
切手ギリギリのところをハサミで切って、ノリで貼りなおすのも不自然で、
相手に失礼だったり。
こういうときは、切手の周りをザックリと切って、水に浸します。
数分もすれば自然に離れてくれるので、あとは乾いた布で水気を切って、
自然乾燥。 使うときにノリで貼れば見事に復活します。
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| 2010.2.15（月） |
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３年分の出来事が書ける３年日記。
一段目が2010年用。
二段目が2011年用で三段目が2012年用ってことです。
ずっと前から欲しかったのですが、日記を書く習慣がないものだから、何度も迷っていたのですが、最近めっきり物覚えが悪くなってしまったので、思い切って買ってみました。
「さぁ～書くぞぉ」と思いきや・・・
４月始まりの日記だなんて・・・。
出鼻をクジカレタ感いっぱいです(T_T)
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| 2010.2.14（日） ついに、１０周年記念イベントの貯蓄額が５万円を超えました！ |
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先日休みをいただいて、マスターやお得意様達と神戸のキリンビール工場へと行って参りました。
ビールの勉強をし、平べったいイチローと記念撮影をして、これでまた
キリンのビール工場を１つ制覇しました （＾－＾）
そしてこの工場見学を口実にして、一番楽しいのが夜の宴会☆
神戸なら当然、神戸牛と思いきや、常連さんのおススメで行ったのが
なんと豚専門の料理屋さん。
上質の豚肉で生でもいただけるので、刺身だったり、超レアな串焼きを食べてると、それが豚肉だということを忘れてしまいそうなくらいとっても美味しかったです。
神戸牛よりもず～っとリーズナブルな値段で堪能できるので、御影駅すぐ近くの「くびれや」さん。
ぜひ行ってみてください！！！
ホント感動しますよ(・∀・)/!! |
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| 2010.2.3（水） |
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大学生の男の子のご飯は、すごいっ！
「まんが日本昔ばなし」で見かけるようなてんこもりご飯。
自炊でお金に余裕のないバイトの子達にとっては、まかないも大切と思うので、健康管理も兼ねてしっかりとご飯を食べさせます。
うちのハードな仕事の割りにバイトが続いてくれるのは、マスターが作るまかないの豪華さにあるんじゃないかと私は思ってます。
旦那もバイトも胃袋をつかんでいれば離れないっていうのは
けっこう当たってるかも。（＾ｕ＾）
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| 2010.1.28（水） |
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来月22日の生ビールを飲んで現金を当てよう！抽選会に向けて着々と貯金が貯まってきてます～～！！
この勢いだと５万円を軽く越してしまいそうですが、でもこの現金を手に出来るお客様って、ほんとうらやましすぎです！！
昨日来られたお客様が「絶対ボクが当たる！」って言われて、「当たるといいですねぇ～」って言うと
「ホントだよっ! 叶うという字は、口に十って書くでしょ。
だから願いを口に出して十回言えば、絶対叶うんだから！」って。
すごい～～～なるほど （勉強になるなぁ～）
かと思えば、「抽選券を入れた日に、当選した夢を見たから、
当たるような気がする～～」って言われるお客様もいたり･･･。
どちらにしても、22日の当選日に向けて、小さな夢を見てもらえるのは
うれしい限りです。
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| 2010.1.19（火） |
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２０分でできる犬のおやつです。
卵白に少しのクリームチーズとほんのちょっとのハチミツ、大さじ一杯の片栗粉を混ぜて焼くだけの簡単おやつ。
ふくらまないし、サクサク感もないし、薄味で美味しくないのですが、犬の方はすっごく喜んで食べてくれます。
主食のご飯を手作りするのはついつい面倒になってしまいますが、
おやつであれば、まぁ何とか･･･(^^ゞ
カロリーの低い安心おやつなので、犬を飼ってる友達へのお土産にもしたいなぁ～と思ってます（＾－＾）
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| 2010.1.16（土） |
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学園にあるスパイスに、すごく久しぶりに行ってきました。
カレーと言えば、普段はcoco壱番で十分なのですが、
たまに本格的なカレーと美味しいナン食べたくなると、
スパイスに行きます。
うちのバイトのKちゃんもここのナンの大ファンで、小柄だというのに
ジャンボナンだってペロリといけちゃうそうです。
料理のあとのチャイ（インド式の甘いミルクティー）も気に入ってて、
普段はコーヒーもブラック派なのですが、カレーのあとの甘いチャイはすっごく癒されます。
こういうお店が松江にあってくれて、本当にありがたいです。
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| 2010.1.13（水） |
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この前初めて知ったのですが、あのガッツ母ったら、灯油缶からジョウゴを使って
直接ストーブのタンクに灯油を入れてました。
「あぶないよ～ あふれるよぉ～」と言っても、
「もう何年もやってるんだけん（やってたのぉ?! ）、勘でわかるわね～」と。
確かに何年もの経験のもと、いい具合に満タンになり･･･。 ん～たくましい。
それはそうと！ストーブの取り扱い説明書に「手に付いた灯油のニオイの取り方」というのが書いてあって、効果テキメンなんです☆
サラダ油を数滴たらして手をこすったあと、洗剤で手を洗うだけ。
特に店では灯油の臭いが残ると困るので助かってます。
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| 2010.1.7（木） |
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昨日は雪も降ってずいぶんと寒い中、たくさんのお客様に来て頂いて
本当に新年初日から、感謝感謝です。
そして昨日から「生ビールを飲んで現金を当てよう！抽選会」の貯金がスタートしました！
最初に登録用紙にお名前等を記入していただくと、お客様の抽選番号が決まります。
そして生ビール（中）を飲んだ数だけ、その番号を抽選券に書いて抽選箱に入れていきます。
たくさん飲んでいただくほど、抽選券がたくさん入るので当選確率も増えていきます(・∀・)/!!
それにしても、特に昨日はビールを飲まれるお客さんが多くて、アッという間に、￥４,５００が貯金箱に入りました。
１ヶ月で５万円の予定でしたが、もう少し高額当選☆が期待できそうです！
宝くじほどスケールは大きくありませんが、ぜひぜひ多くの方にチャレンジしていただけるとうれしいです。
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| 2010.1.5（火） まるた屋は明日から営業です(・∀・)/!! |
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初詣は、白潟天満宮に行きます。
何十年と参拝してますが、今年初めて新年にお守りを買いました。
梅の花をかたどったものや、携帯ストラップっぽい今どきのお守りもあって
迷ってると、巫女さんが「これ新年に出した幸福守の最後の１つですよ」と差し出してくださいました。
いわゆる残り物には福があるかもしれない的な雑念いっぱいで
買わせてもらいました。
お守りというのは、基本的に肌身離さず持つのがいいらしいのですが、
私のようなグチャグチャのカバンの中に入れたりしたら、返ってバチが当たり
そうです。
まずはカバンの中を整理して、お守りを納める小さな巾着も用意して。
福を迎えるにも、それなりの用意が必要ってことですね(^^ゞ
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| 2010.1.3（日） |
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残りわずかですが、
まだ在庫があるみたいです。
ぜひ、ご自分へ。
そして大切な人に。
お得なプレゼントですよ。
（＾－＾）
e-shop小町屋
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福袋☆買いました？？
若いときはブランドものの福袋なんかも買ってはいましたが、
たいがい趣味や体形に合わないものが多くて、かなりの失敗を重ねてきました。
それ以来、ずいぶんと福袋は買わなかったのですが、今年はすっごくお得な福袋を見つけました！
自分へのご褒美のつもりが、娘にアッケなく奪い取られてしまい、追加でまた買い、ついでに姉にもプレゼントしました。
お得でいいものって、ついつい人にあげたくなります。
そういえば、まるた屋の１０周年記念で現金が当たるんですが、
その他の賞品の中に「サチココロ賞」っていうのがあります！
（残念賞の部ですけどね･･･）
サチココロ賞とは、今までブログで登場した商品の詰め合わせセット
（自称「福袋」）です。 何が入るかはお楽しみです。
ふふ。
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| 2010.1.1（金） |
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2010年の幕開けは、暴風雪でしたねぇ。
昨日は、お節のお引渡しでした。 極寒の中ではありますが、お客様に１つ１つ
手渡しできるのは、とっても嬉しい時間です。
遠いところに転勤されて久しぶりに会える方。
毎年かわいいコスプレで来てくれる赤ちゃん。
お孫さんと一緒に来てくださる方。
手作りの差し入れを持ってきてくださる方。
イケメンの息子さんからのお土産を持ってきて
くださる方。
暖かいメッセージカードを書いてきてくださる方。 |
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１年の最後の日に、改めてお客様のありがたさを噛みしめる瞬間です。
本当はゆっくり話がしたいのですが、なにぶん店の中は極寒なので皆さん足早に
帰っていかれます(T_T) いいんでよ。続きはまたゆっくりとお店で（＾－＾）
今年は、まるた屋も早いもので１０周年を迎えます。
10周年の感謝を込めた楽しい企画を計画中ですので、また近日中にホームページでもお知らせします!!
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
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コネタについて
今後も少しずつ
増やしていく予定です
何かの参考になれば
幸いです。
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